N°10 · Cerdos · Salud intestinal
Impact of low-crude protein and insoluble fiber diets on post-weaning diarrhea, growth performance, intestinal morphology, and gene expression for nursery pigs with natural rotavirus and subject to enterotoxigenic Escherichia coli F18+ experimental infection
Bajar la proteína cruda o sumar fibra insoluble suena a la respuesta obvia contra la diarrea posdestete. Tal como se formularon aquí no funcionaron: en un desafío con E. coli F18+ que los propios autores describen como leve, y con el brote de rotavirus ya remitiendo, el único tratamiento que bajó la diarrea fue el control positivo con zinc y carbadox.
Tal como se formularon aquí, no ayudaron
240 lechones; rotavirus natural y desafío con E. coli F18+ el día 14 (leve, según los autores). ▲/▼ = dirección del cambio; cada fila con su propia escala.
Cómo leerlo
El score fecal es una escala visual de consistencia de las heces: cuanto más alto, más diarrea. Fue el único indicador que respondió, y solo con el control positivo (óxido de zinc más carbadox); el zinc solo no bastó. Las dietas de baja proteína cruda y de fibra insoluble (mogolla/harinilla de trigo, wheat middlings) no cambiaron la diarrea ni el intestino; la de fibra convirtió 23% peor que el medicado en la primera semana posdestete, pero sin separarse del control sin medicar y sin que la diferencia persistiera. Entre el día 3 y el día 6 el íleon mejoró con el tiempo —vellosidades más largas, criptas más cortas— por igual en las cinco dietas; sin un grupo sin desafiar no se puede saber cuánto de eso es recuperación y cuánto desarrollo normal posdestete.
Adelanto
De qué se trata. 240 lechones recién destetados (5,47 ± 0,27 kg) en 40 corrales de 6 animales, con 5 dietas (8 corrales cada una) durante 42 días. La granja llegó con rotavirus A, B y C confirmado por PCR al día 4 posdestete; la recuperación de ese brote empezó hacia el día 10 y recién el día 14 se desafió a todos por vía oral con E. coli enterotoxigénica F18+ (6 mL de ~5×10⁸ UFC/mL). No hubo grupo sin desafiar.
Esto es solo el inicio
El resumen completo —todos los hallazgos y los mensajes clave para aplicar— está dentro de Ground Weekly. 2 papers resumidos cada lunes.